 |
| Kegiatan Tea Mixology di C&L Coffee di Hotel Solia Zigna Solo. |
SOLOSKOY.COM, SOLO - C&L Coffee di Hotel Solia Zigna Solo pada Sabtu (16/10/2021) menyelenggarakan ajang berbagi ilmu yang ditujukan untuk pegiat dunia Food & Beverage khususnya untuk mendalami tentang teh, bertajuk Tea Mixology.
Mengapa
memilih teh?
“Karena
teh merupakan salah satu jenis minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia.
Dengan berbagai sejarah yang mengikutinya, teh jadi hal menarik untuk
dipelajari lebih jauh,” kata Yasodhara Cakasana (Dhara), Public Relations Solia
Zigna Kampung Batik Laweyan Solo, kepada SoloSkoy.com, Senin (18/10/2021).
Adapun
Tea Mixology merupakan rangkaian kegiatan reguler dengan tajuk utama Drinkology
yang rutin diselenggarakan oleh C&L Coffee untuk ketiga kalinya.
Ilmu Dasar
Tea
Mixology kali ini bekerjasama dengan Savis Tea, produsen teh premium yang juga
membagikan ilmu dasar tentang teh kepada seluruh peserta di hari itu. Mulai
dari jenis teh yang ada di dunia, tata cara peracikan teh, hingga perbedaan
perlakuan jenis teh.
Selain
itu, C&L Coffee mengundang narasumber terkemuka yaitu Cakra Virajati,
seorang Indonesian Tea Mixologist yang juga Winner of Tea Master Cup 2019 dan
owner Kedai Teh Dialog.
Dalam
acara itu Cakra menjelaskan berbagai pengetahuan tentang teh, antara lain food
pairing method atau metode identifikasi jenis makanan apa yang cocok dinikmati
bersama teh.
Cara Meramu
Cakra juga mempraktikkan secara langsung cara meramu sebuah
hidangan teh yang dapat dicicipi langsung oleh peserta.
Ia
juga mengajak salah satu peserta untuk dapat membuat olahan teh sesuai dengan
kreasinya sendiri.
Seluruh
peserta mengikuti kegiatan dengan antusias dan membawa pulang sertifikat. Ada
pula beberapa peserta yang beruntung mendapatkan doorprize.
“Drinkology
tidak berhenti sampai di sini, kegiatan serupa akan terus diselenggarakan ke
depannya dengan berbagai materi yang tidak kalah menarik,” kata Dhara. (jun)
Selamat ngunjuk teh pak Dho
BalasHapusKegiatan yang positif
BalasHapus